シングルモルト / モルトウイスキー

キャンベルタウンモルトの紹介ページです。［アルファベット順］
（※「ＯＢ」：オフィシャルボトルの略）

・グレンガイル 【GLENGYLE】
・グレンスコシア 【GLENSCOTIA】
・スプリングバンク 【SPRINGBANK】

2010年10月19日 1:49 PM | カテゴリー：キャンベルタウンモルト, スコッチウイスキー

スプリングバンク所有の蒸留所「グレンガイル」も、
キャンベルタウンの全盛期を知っている数少ない蒸留所のひとつ。
1925年に一度閉鎖されたが、80年後、2004年12月にに復活。

スチルもモルトミル（麦芽粉砕機）も中古品を使用している。
仕込みに使う麦芽や水、フェノール値まで、スプリングバンクと
全く同じだが、2.5回蒸留のスプリングバンクに比べ、
グレンガイルは普通に2回蒸留で造られている。

また、「グレンガイル」というブランド名は、グレンスコシアで登録されているため、「キルケラン」という
ネーミングで流通している。ちなみに、この名前の由来は、キャンベルタウンの旧名で、地元の聖人から
「セント・ケアランの協会」となったそうだ。

8:32 AM | カテゴリー：キャンベルタウンモルト, スコッチウイスキー

スプリングバンクと共に、大麦の主産地であり、スコットランドでは、
数少ない石炭鉱脈があった上に、天然の良港に恵まれていたキャンベルタウンの
栄光も衰退も知り尽くした貴重なブランドのひとつ「グレンスコシア」。

1928年に一度閉鎖するも1980年代に入り、巨額の費用をかけ、操業再開した。
現在では、75万リットル生産できる力はあるが、10万リットルほどの生産に
留まっていて、以前より、クロスヒル湖と、地下80フィート（約24メートル）の
地下水を仕込み水として使用している。

7:11 AM | カテゴリー：キャンベルタウンモルト, スコッチウイスキー

1828年にキャンベルタウンで創業以来、伝統的な自家製麦のフロアモルティング
からボトリングまで全ての工程を自社で行っている「スプリングバンク」。
（自社の瓶詰めは、他にグレンフィディックとブルイックラディくらいしかない）

また、スプリングバンクでは、ピートの量や製法の異なる３つのブランドを
造る蒸留所としても知られている。

48時間ピートの香りを十分い含み、2回蒸留の「ロングロウ」。
フェノール値0ppmで、3回蒸留の「ヘーゼルバーン」。
そして、その中間、2.5回蒸留（ローワインの一部を3回蒸留）の「スプリングバンク」といった具合だ。
その生産の割合も、スプリングバンクが7割、ヘーゼルバーン2割で、ロングロウが1割となっている。

2:34 AM | カテゴリー：キャンベルタウンモルト, スコッチウイスキー