スペイサイドモルト – シングルモルト / モルトウイスキー

ベンリネス【BENRINNES】

ベンリネス山は、スペイサイドで最も高い山の名前で、
そこから流れ出すローワンツリー川を利用しており、
この川の水は昔からウイスキーづくりには最上の水とも言われている。

そんなベンリネスの特徴は
スプリングバンクに似たローワインを再度蒸留する
2.5回（３回）蒸留方式を採用している点だ。

より済み渡す爽やかなフルーティーな香りが特徴的。
また、設立は1826年に建てられたが、3年後の大洪水で流失し、
1834年に再建されている。

閉鎖と再開を繰り返し来た
様々な歴史を歩んできたベンローマック。
塾生樽にはジャックダニエルのバーボン樽とオロロソシェリー樽を使用し、
ポットスチルは最小単位の２基のみで、
スペイサイド最小規模の生産になっているが、
昔ながらの古典的なテイストにファンも少なくない。

かつてはブレイズ・オブ・グレンリベットは、
ゲール語で「谷の上の急斜面にある土地」と言われており、
ダルウィニーを抜き、スコットランドの蒸留所で最も
標高の高い蒸留所として認知されている。（標高326m）

ブレイヴァルの大きな特徴としては、熟成庫を持たず、
アルダベーン同様、シーバス社の集中熟成庫で熟成される。
また、エクスターナル・ヒーティングという加熱方法を採用している点なども特徴と言える。

キャパドニックです。