アベラワー 【ABERLOUR】

以前からフランスでは人気があったアベラワーだが、
近年では世界的にも人気となり、シングルモルトでも
トップセールスの常連になった。(2009年現在:売上7位)

熟した果物やバルサミコ酢のような豊かな香りが特徴的で、
マッシュタンはステンレス製で1度に13トンものグリスト
投入する巨大なもので、同様にウォッシュバック
ステンレス製を使用している。

また、熟成には主にシェリー樽を使用しているが、
アベラワーの面白いのは熟成庫で眠るウイスキーに
子守唄がわりにバグパイプを聞かせていたことだ。
もしかすると、
アベラワーの密かな隠し味になっているのかも知れない。。。

[コメントノート]

種類:シングルモルト・ウイスキー
地域:スペイサイド
設立:1826年
ブレンド銘柄:キングスランサム、グランキャンベル、ハウス・オブ・ローズなど

2010年10月20日 12:47 PM | カテゴリー:スコッチウイスキー, スペイサイドモルト

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