ラッキング(ラック式)【Racking】

熟成庫での保管方法のひとつ。近代的な樽の並べ方。金属製の枠を使い、十数層まで積み重ねることができる。

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2010年10月20日 8:34 PM | カテゴリー:ウイスキー辞典

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