リフィルカスク 【Refill cask】

バーボン樽やシェリー樽の再々使用樽のこと。樽の寿命は6~70年と言われ、その間数回スコッチの熟成に用いることができる。ファーストフィルとセカンドフィル、サードフィルとその度に呼び方を変えて区別している。リフィールカスクは一般的にはセカンドフィル以降の樽をいう。ただし蒸留所によってその定義はあいまいである。

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2010年10月20日 8:33 PM | カテゴリー:ウイスキー辞典

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