シングルモルト / モルトウイスキー

そういえば、ブログをお休みしていたあいだに取りましたｗ
ウイスキー検定というのが始まるよと聞いて、試しに一番ライトな3級を受けてみたのですが、なんか久しぶりの試験間隔を味わえて楽しかったです。

ですが！私の住む福岡では第１回の開催都市でありましたが、その後、２回目、３回目の開催は、東京と大阪だけでなんともですよ”(-“”-)”ｹｯ

知り合いのバーのオーナーが委員会の人だったりもするので、聞いてると、自分たちも開催してもらえるように活動はしているもののなかなかなかなかなかなかな･･･”(-“”-)”ｹｯｹｯｹｯ
･･･という話でしたｗ
次こそは福岡開催を期待したいものです。
それに向けて久しぶりに勉強してみよう！･･･なにすれば良いかよく分かりませんが(^-^;ｱﾚ
ではでは。

【INFOMATION】
・ウイスキー検定実行委員会「ウイスキー検定公式サイト」

2015年11月29日 12:27 AM | カテゴリー：ウイスキー, ブログ, 日常

ただいま！そして、お久しぶりです
本業の仕事が忙しく、個人的なお付き合いの方としかやり取りしておりませんでしたが、
また、たまにですが、再開しようと思います。。。スマホ対応しておりませんが、お付き合いのほど(;^ω^)ｺﾞﾒﾝﾈ

さっそくですが、出ましたね！
サントリーから11年ぶり愛知は知多半島にできた知多蒸留所よりリリースされた、その名も「知多」！
･･･当たり前か!!!(笑)(^^ゞ

さておき、ようやくですね！
今回、知多と言えばやはり「グレーンウイスキー」であるということですよね！

一般的には香味に乏しい一面を持つといわれるグレーンですが、そのあたりはさすがサントリー。
クリーン、ミディアム、ヘビーとつくり分けられ出来た最上のサイレントスピリッツ。
この大きな挑戦は、ある意味、本当に唯一無二のブランドが完成したように思います！!(^^)!

公式サイトでは、ハイボール推しですね。
清々しく優しい香りとほのかな甘みは、まさに女性向きの味わいとのことです。
言っても個人的には、ハイボールはそれほど賛同しませんが、何より、今回の知多が個人的に嬉しいのは、角ハイからのトリスでハイボール人気に火がついて今もなお強い人気を誇っていることはウイスキーの認知が高まっているということで素晴らしいのですが、その反面、ハイボールとウイスキー本来の味わいは別物という（ハイボールは好きだけど、水割りやロックはね･･･みたいな）認知は避けたいところですね。(^-^;
とにも、この「知多」。ぜひともグレーンハイボール認知が広まって、モルトをもっと多くのシングルモルトに、次の試作品に研究に、山崎、白州に注がれることを期待しつつ、シングルモルト本来の良さがもっともっと広まることを期待したい所です！

だいぶ偏った意見ではありますが、今日はこのへんで。
ではでは。

【INFOMATION】
・サントリー「グレーンウイスキー「知多」公式サイト」

2015年9月2日 11:48 AM | カテゴリー：ウイスキー, ブログ

先週が私の誕生日でして
社内のみんなからウイスキーを頂きました。
･･･しかも、飲みたい飲みたいと思っていたイチローズモルト。

Ichiro’s Malt Double Distilleries
ダブルディスティラーズ、通称「DD」。
一部では「葉っぱ」とも呼ばれているようですが、
初めて飲みました(≧∇≦)b

っと、その前に！
素敵な仲間たちよ！どもありがとー!!!
･･･からの、テイスティング～♪

とても甘く、新樽の香りもする複雑なテイストでした。
まったりとしたフィニッシュというか、どこかバニラ香の余韻を残す感じですかね(^^;)ﾎﾞｸﾊﾈ♪

一度の仕込み量はエドラダワーやキルホーマンより圧倒的に少ないDD。
発酵槽はイチローズモルト特有のミズナラ製で、熟成樽は、ファーストフィルのバーボン樽と
ミズナラ樽を使用していることが特徴的です。

「WWA2009」では、熟成年数なしの部門で「ベスト・ジャパニーズ・ブレンデッド・モルト」にも選ばれ、
更に期待される蒸留所になることでしょうね！

ではでは。

2013年8月20日 6:21 PM | カテゴリー：ウイスキー, ブログ

今回も調子にノッて引き続き！
最近の印象に残ったウイスキーニュースを3つ！
書いてみたいと思います(*´∀｀)ﾁｮｯﾄﾃﾇｷｶﾓ～♪

と、いうことで！まず、第3位から！

「バランタイン17年 ミルトンダフ エディション」数量限定新発売

「スイート」「フルーティ」「ラウンド」「ソフト」の4つの個性があることで知られるスコッチ3大ブランドのひとつ「バランタイン」。
原酒モルトは、ラフロイグ、グレンドロナック、アードモア、スキャパなどなどですが、バランタイン17年においても、主力ブランド「バランタイン・ファイネスト（欧州市場ナンバー１の売行きで、実に30％のシェアを超えていると言われています。）」同様、ミルトンダフというモルトは、バランタイン17年の重要なキーモルトで、他の原酒の目立ち過ぎる特徴を馴らすというか、キャラを前面に出さないミルトンダフならではのキャラクターのような存在です。今回のブレンドも現マスターブレンダーのサンディ・ヒスロップ氏で、大きな反響を呼びそうです。飲んでみたいものですね!!!

バランタイン1は、毎年のように「ISC」や「IWSC」で受賞を続ける超常連ですが、初代マスターブレンダーのジョージ・バランタイン氏から第2代のジョージ・ロバートソン氏。第3代のジャック・ガウディ―氏。そして、第4代だったロバート・ヒックス氏ですね。そして、2005年より第5代目としてサンディー・ヒスロップ氏で、2007年には「ISC」の「ディスティラー・オブ・ザ・イヤー」を、第5代マスターブレンダーも受賞した凄腕ブレンダー。実に今後が楽しみですね。

文章参考：SUNTORYニュースリリース

ほとんど、ミルトンダフ エディションについて触れませんでしたがｗ
つづいて第2位！

45年ぶり「山崎蒸溜所　新蒸溜釜設置工事開始」

ウイスキーづくり90周年を迎えるサントリーが山崎蒸溜所に新たな生産設備を増設！
ということで、1968年以来、実に45年ぶりにポットスチル4基（ウォッシュスチルとスピリットスチルそれぞれ2基ずつ）の増設となるようで、ストレートヘッドとのこと。しっかりした力強いスピリッツが生まれそうですね。生産量は現在の約4割増になるそうです。2013年10月には稼働を開始する予定とのことで、増産するのか、新たなブランドに着手していくのか。また、今回の90周年での挑戦。10年後の100周年にはどうなっているのか。楽しみは膨らむばかりですね！

文章参考：WHISKY Magazine Japan

そして！堂々の第1位は!!!

アイコンズ・オブ・ウイスキー2013発表

今年で第11回目を迎えた「アイコンズ・オブ・ウイスキー」（IOW）は、本誌発行元である英国パラグラフ・パブリッシング社が毎年開催する世界的なコンテストである。2013年の結果を2回に分けてお届けする。

ワールド・ウイスキー・アワード（ＷＷＡ）がウイスキーそのものを評価するのに対し、IOWは世界のウイスキー業界に著しい貢献を果たしたメーカー、蒸溜所、人物、小売店などを表彰するために設立されたものである。

各9部門の審査は、業界内より提出された膨大なノミネートから中立的な審査員が上位の入賞者を選定し、最終的な投票によって受賞者が決定される。本年は新カテゴリー「ディスティラリーマネージャー」「ビジターセンターマネージャー」を設定。どちらも非常に素晴らしい人選であり、価値ある賞となった。
数ヶ月に及ぶ議論、吟味、投票の末に選ばれた、栄えある今年の「アイコン」たちを紹介しよう。

文章参考：WHISKY Magazine Japan（1/2）（2/2）

アイコンズ・オブ・ウイスキー2013。今年も決定しましたね。

今回も、書きつくせない想いを抱きましたが、注目したのはウイスキーディスティラー・オブ・ザ・イヤーを受賞した「アイリッシュディスティラーズ」でしょうか。アイルランドの巨人として、アイリッシュモルトを先導してきた歴史は温故知新のようなものを感じますね。あとは、ボウモアの堅実さとマッカランの遊び心のような。。。最後にして簡単な内容ですが、ひとつひとつ書いていたらキリがないので(^^ゞ
またひとつウイスキーの魅力に触れた今日この頃ですね。

ではでは。

2013年7月18日 12:02 AM | カテゴリー：ウイスキー, ブログ